Speisekarte

Suppen

• Grieß-Speckknödelsuppe€ 6,50

  Allergene: keine Angabe

• Rahmsuppe vom Hokkoidokürbis aus eigenem Anbau€ 9,00

  mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

  Allergene: keine Angabe

• Frittaten oder Kalbsbrätspätzlesuppe€ 6,50

  Allergene: keine Angabe

• Altwiener Kartoffelsuppe€ 7,00

  Allergene: keine Angabe

• Hausgemachte Gerstensuppe (vegetarisch)veg.€ 7,00

  Allergene: keine Angabe

Vorspeisen

• Riebelknödel gefüllt mit Suram Käs€ 5,50

  Allergene: keine Angabe

• Gebackene Kässpätzle mit Preiselbeeren€ 5,50

  Allergene: keine Angabe

• Ziegenkäse im Speckmantel€ 5,50

  Allergene: keine Angabe

• Steirischer Backhendlsalat€ 18,00

  Bunte Salate mit gebackenen Hühnerbruststreifen, Kürbiskernöl und Kürbiskerne

  Allergene: keine Angabe

• Beef Tatar€ 17,00

  vom heimischen Rinderfilet, mit Butter und Toastbrot

  Allergene: keine Angabe

• Hausgebeizte Lachsforelle€ 14,00

  mit Terrine vom Hüttenkäse

  Allergene: keine Angabe

• Gebratener Ziegenkäse von der Familie Metzler aus Egg€ 13,00

  im Speckmantel auf Blattsalaten

  Allergene: keine Angabe

• Schwarzbrottoast mit Schinkenspeck und Bergkäse€ 8,00

  oder mit Camembert, Apfel und Preiselbeeren

  Allergene: keine Angabe

• Bunter Salatteller€ 8,00

  Allergene: keine Angabe

• Beilagensalat€ 6,00

  Allergene: keine Angabe

Hauptspeisen

• Xinis- Variation€ 15,00

  Allergene: keine Angabe

• Gebackene Polentaknödel€ 18,00

  gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten auf Wirsing-Gemüse

  Allergene: keine Angabe

• Gebratenes Welsfilet vom Stadlerhof€ 26,00

  auf eingemachten Berglinsen und Polentaknödel

  Allergene: keine Angabe

• Zanderfilet gebraten in Kürbiskernen€ 24,00

  mit Kräuterkartoffeln und Aioli

  Allergene: keine Angabe

• Heimische Hühnerbrust im Speckmantel€ 25,00

  mit Kohlrabirahmgemüse und Grießdukaten

  Allergene: keine Angabe

• Heimisches Schweinerückensteak€ 26,00

  gefüllt mit Schinkenspeck und Bergkäse Rahmwirsing und Serviettenknödel

  Allergene: keine Angabe

• Filetsteak vom Ländle-Rind€ 42,00

  Portweinsauce mit frischem Marktgemüse und Kartoffelkrapferln

  Allergene: keine Angabe

• Filetspitzen „Stroganoff“ vom heimischen Rinderfilet€ 31,00

  mit hausgemachten Spätzle

  Allergene: keine Angabe

• Gekochter Tafelspitz€ 20,00

  mit Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Kren

  Allergene: keine Angabe

• Wienerschnitzel vom Ländle-Kalb/Schwein€ 26,00

  mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren; Preis Kalb 26 €, Schwein 19 €

  Allergene: keine Angabe

• Rindergulasch "Fiaker Art"€ 19,00

  mit hausgemachten Spätzle

  Allergene: keine Angabe

• Kalbsbeuschel mit Serviettenknödel€ 14,00

  Allergene: keine Angabe

• Spinatspätzle€ 16,00

  an einer Schinkenrahmsauce mit Bergkäse gratiniert auch vegetarisch mit getrockneten Tomaten und Kapern möglich

  Allergene: keine Angabe

• Hausgemachte Kärntner Kasnudeln€ 14,00

  in brauner Butter

  Allergene: keine Angabe