Speisekarte

Suppen

• Wildpüreesuppe€ 7,50

  mit Cherryobers gratiniert

  Allergene: keine Angabe

• Rindsuppe€ 5,90

  Gemüsestreifen | Flädle oder Grießnockerl

  Allergene: keine Angabe

• Klare Gemüsesuppe€ 5,90

  Allergene: keine Angabe

• Pfifferlingschaumsuppe mit Speck-Croutons€ 7,50

  Allergene: keine Angabe

Vorspeisen

• Tatar vom Reh mit Trauben-Chutney€ 18,90

  mit Cherryobers gratiniert

  Allergene: keine Angabe

• Gebackene Wildkroketten€ 17,90

  mit Sauce Tartar

  Allergene: keine Angabe

• Tatar vom Rind€ 18,90

  mit Toast und Butter

  Allergene: keine Angabe

• Asiatischer Rohkostsalat€ 17,90

  mit gebeiztem Lachs

  Allergene: keine Angabe

• Kleiner Gemischter Salatteller€ 7,50

  mit Hausdressing

  Allergene: keine Angabe

• Blattsalat mit Hausdressing und Kürbiskernöl€ 14,90

  mit Pfifferlingen und gekochtem Ei

  Allergene: keine Angabe

• Ziegenkäse mit Erdbeeren€ 12,90

  auf Blattsalat und Balsamico Dressing

  Allergene: keine Angabe

Hauptspeisen

• Rosa gebratene Entenbrust€ 29,80

  mit Rotkraut und Kartoffelknödel

  Allergene: keine Angabe

• Hirschsteak an Rotweinjus€ 34,50

  dazu Speckbohnen, Pommes Williams und Preiselbeeren

  Allergene: keine Angabe

• Hirschkrone€ 32,50

  mit Sprossenkohl und Schupfnudeln auf Rotwein Sauce

  Allergene: keine Angabe

• Hirschgulasch mit Spätzlen und Rotkraut€ 27,60

  Allergene: keine Angabe

• Tournedos vom Wildschweinrücken an Pilzrahmsauce€ 32,50

  mit Kräutergnocci und Preiselbeeren

  Allergene: keine Angabe

• Gütle-Töpfle€ 28,50

  Schweinemedaillons | gratinierte Spätzle mit Pilzsauce

  Allergene: keine Angabe

• Gebackenes Zanderfilet€ 29,20

  Petersilienkartoffeln | Sauce Tartare

  Allergene: keine Angabe

• Schweineschnitzel „Wiener Art“€ 21,40

  mit Pommes oder gemischtem-Salat

  Allergene: keine Angabe

• Zart geschmortes Rindsgulasch€ 22,90

  Hausgemachte Spätzle

  Allergene: keine Angabe

• Zwiebelrostbraten€ 31,90

  Rösti | Speckbohnen | Zwiebelsauce

  Allergene: keine Angabe

• Vorarlberger Kässpätzle€ 20,90

  Kartoffelsalat oder Apfelmus | Röstzwiebel

  Allergene: keine Angabe

• Grillteller€ 29,60

  Rind | Schwein | Huhn | Pommes | Speck | kalte Zwiebelsauce

  Allergene: keine Angabe

• Pfifferlings Strudel mit Tsatsiki Blattsalat€ 17,50

  Allergene: keine Angabe

• Pfifferling Ragout mit Knödel€ 23,50

  Allergene: keine Angabe

• Fischgrillteller mit Pfifferling-Gröstl€ 30,50

  Allergene: keine Angabe

• Nudeln mit Pfifferling-Rahmsauce€ 21,80

  Allergene: keine Angabe

• Kärntner Kasnudeln mit Pfifferlings Salat€ 20,90

  Allergene: keine Angabe

• Kalbssteak auf Tagliatelle mit Pfifferlingen€ 32,50

  Allergene: keine Angabe

• Piri-Piri vom Huhn auf Tagliatelle mit Pfifferlingen€ 23,90

  Allergene: keine Angabe

• Kärnter-Kasnudeln in Brauner Butter geschwenkt€ 18,90

  mit Salatvariation

  Allergene: keine Angabe

• Cremiges Waldpilzrisotto€ 17,50

  Parmesan | Kräuter

  Allergene: keine Angabe

• Kinder-Wiener -Schnitzel€ 13,20

  Pommes | Butter-Karotten

  Allergene: keine Angabe

• Hausgemachte Spätzle mit feiner Rahmsauce€ 6,50

  Allergene: keine Angabe

• Chicken Nuggets mit Pommes€ 11,20

  Allergene: keine Angabe

Desserts

• Palatschinken€ 9,80

  mit Kastanienreis gefühlt und Sahne

  Allergene: keine Angabe

• Zweierlei Schokomouse€ 9,60

  auf Beerenspiegel

  Allergene: keine Angabe

• Tonkabohnen-Crème-brûlée€ 10,50

  Rhabarber

  Allergene: keine Angabe

• Schoko-Lavakuchen€ 9,60

  am Beerenragout und Vanilleeis

  Allergene: keine Angabe

• Eis-Palatschinken€ 9,50

  mit vanilleeis und Schokosauce

  Allergene: keine Angabe

• Gemischtes Eis mit Sahne€ 6,40

  Allergene: keine Angabe

• Apfelstrudel€ 5,70

  Allergene: keine Angabe